Соус Карбонара для Спагетти с Беконом и Сливками: Рецепт с Фото

Мафальдине болоньезе

Ингредиенты

Для приготовления соуса карбонара вам понадобятся: спагетти, свежий бекон, яйца, сливки, пармезан, чеснок, соль и перец. Эти простые, но вкусные компоненты сформируют основу для вашего блюда.

Приготовление

1. Начните с того, чтобы приготовить спагетти по инструкции на упаковке. Откиньте их на дуршлаг, но не выключайте огонь, так как вам понадобится вода, в которой готовились спагетти.

2. В сковороде обжарьте нарезанный бекон до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще пару минут.

3. В миске смешайте яйца, сливки, тертый пармезан, соль и перец. Это будет основа для соуса.

4. Переложите откинутые спагетти в сковороду к бекону, добавьте смесь яиц и сливок, хорошо перемешайте на среднем огне и готовьте до загустения соуса.

Фетучини Фунги

Сливочная паста с куриным филе

Подача

Подайте горячие спагетти с соусом карбонара, посыпьте дополнительным пармезаном и свежемолотым перцем. Приятного аппетита!