




















Введение
Гуляш из свинины с подливкой - классическое блюдо, которое прекрасно подходит для ужина в любое время года. Это сытное и ароматное блюдо, которое можно подавать как с картофелем, так и с пастой. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить гуляш из свинины с подливкой, шаг за шагом, с использованием моркови, лука и томатов.
Гуляш - это блюдо, которое приготавливается на медленном огне, чтобы мясо стало невероятно нежным, а соус - насыщенным и ароматным. Медленное тушение позволяет ингредиентам раскрыть все свои вкусовые качества, создавая неповторимый вкус.
Этот рецепт гуляша из свинины с подливкой сопровождается пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко следовать инструкциям и добиться идеального результата. Готовы начать кулинарное приключение? Тогда приступим к приготовлению этого восхитительного блюда!
[insert photo of goulash]























Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом в приготовлении гуляша из свинины с подливкой является подготовка ингредиентов. Вам понадобится свинина (лучше всего использовать мраморную часть), морковь, лук, томаты, специи (паприка, чеснок, тмин) и масло для жарки.
Мясо следует нарезать на кусочки среднего размера, морковь - небольшими кубиками, а лук - полукольцами. Томаты лучше всего предварительно обдать кипятком, затем снять с них кожицу и измельчить.
[insert photo of ingredients preparation]
Подготовка ингредиентов играет важную роль в создании гармоничного вкуса блюда, поэтому уделите этому этапу достаточно внимания и тщательности.























Шаг 2: Обжаривание мяса и овощей
Следующим шагом является обжаривание мяса и овощей. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне и обжарьте кусочки свинины до золотистой корочки. Затем добавьте лук и морковь, и тушите все вместе до мягкости овощей.
Добавьте измельченные томаты и специи, тщательно перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне примерно 1,5-2 часа. Важно помнить, что гуляш должен тушиться до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным, а соус - густым и ароматным.
[insert photo of meat and vegetables being sautéed]
Обжаривание мяса и овощей - ключевой момент в приготовлении гуляша, так как именно здесь формируется основа блюда, придающая ему неповторимый вкус и аромат.






















Шаг 3: Подача и подливка
Последним этапом приготовления гуляша из свинины с подливкой является подача и приготовление подливки. Подайте гуляш горячим, посыпав сверху свежими зеленью, и подайте с картофелем или пастой.
Чтобы приготовить подливку, можно использовать отварной бульон или просто добавить к гуляшу немного горячей воды. Подливка должна придать блюду дополнительную сочность и насыщенность.
[insert photo of the finished goulash with sauce]
Теперь, когда вы овладели этим великолепным рецептом гуляша из свинины с подливкой, вы сможете порадовать своих близких и гостей вкуснейшим ужином, который непременно покорит их сердца. Наслаждайтесь каждым кусочком этого ароматного и сытного блюда!
Похожие стать:
- Гуляш из свинины: рецепт на сковороде с фото пошагово с подливкой морковью и луком
- Гуляш с луком и морковью с томатной пастой рецепт с фото
- Гуляш из говядины с подливкой рецепт классический на сковороде мукой томатной пастой пошагово с фото
- Гуляш из говядины с подливкой: рецепт без томатной основы
- Гуляш из печени говяжьей со сметаной морковью и луком рецепт с фото пошагово на сковороде
- Жареная капуста на сковороде с луком и томатной пастой рецепт фото морковью
- Рецепт тушеной капусты на сковороде с томатной пастой, луком и морковью
- Гуляш из свинины: рецепт с фото без томатной пасты
- Рецепт гуляша из свинины с подливкой с фото пошагово с томатной пастой и сметаной
- Рецепт гуляша из свинины с подливкой с фото пошагово с томатной пастой и мукой