Ингредиенты
Для приготовления гуляша из говяжьей печени вам понадобятся: - 500 г говяжьей печени - 2 средние моркови - 1 крупная луковица - 200 г сметаны - Соль, перец, специи по вкусу - Растительное масло для жарки - Зелень для украшения
Говяжью печень рекомендуется предварительно очистить от пленок и желчных протоков, затем нарезать небольшими кусочками. Морковь и лук также нарезать кубиками или ломтиками в зависимости от предпочтений.
Сметану можно использовать обезжиренную или с низким содержанием жира для более легкого блюда, либо классическую сметану для насыщенного вкуса.
Не забудьте выбрать свежую зелень для украшения готового блюда. Петрушка, укроп или зеленый лук отлично подойдут для этого рецепта.
Приготовление
1. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще несколько минут.
2. Выложите на сковороду нарезанную говяжью печень и обжаривайте до готовности, приправляя солью, перцем и любимыми специями по вкусу. Готовность печени можно проверить, прорезав кусочек ножом - сок должен быть прозрачным без розовых оттенков.
3. После приготовления печени добавьте сметану и тушите блюдо еще несколько минут, чтобы ароматы соединились и соус приобрел насыщенный вкус.
4. Подавайте гуляш, украсив зеленью и сопроводив гарниром по вашему выбору: картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами.
Похожие стать:
- Гуляш из говяжьей печени с подливкой: рецепт с фото пошагово со сметаной
- Торт из печени говяжьей с морковью и луком рецепт с фото пошагово печеночный
- Печеночный торт рецепт из говяжьей печени с морковью и луком классический пошагово с фото
- Салат из говяжьей печени: рецепт с фото очень вкусный с морковью и луком
- Торт из говяжьей печени: пошаговый рецепт с морковью и луком
- Рецепт говяжьей печени с луком и сметаной пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить гуляш из говяжьей печени с подливкой на сковороде: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Гуляш из свинины: рецепт на сковороде с фото пошагово с подливкой морковью и луком
- Рецепт приготовления говяжьей печени с луком на сковороде с пошаговыми фото
- Гуляш с луком и морковью с томатной пастой рецепт с фото