Ингредиенты
Для приготовления гуляша из свинины с подливкой вам понадобятся: свинина (лучше всего взять вырезку) - 800 г, лук - 2 шт., морковь - 2 шт., картофель - 4 шт., томатная паста - 2 ст. ложки, красное вино - 200 мл, говяжий бульон - 500 мл, соль, перец, масло для жарки, зелень для подачи.
Начнем приготовление гуляша. Нарежьте свинину кубиками, лук и морковь мелко, картофель - крупными кубиками. Разогрейте казан на плите, добавьте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Выложите его на тарелку.
В этом же казане обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте томатную пасту и тушите 5 минут. Верните мясо в казан, залейте вино, дайте постоять 5 минут. Затем добавьте картофель, заливаем горячим бульоном, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности.
Подавайте гуляш, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: нарежьте свинину, лук, морковь, картофель. Приготовьте томатную пасту, бульон и вино.
Шаг 2: Обжарьте свинину в казане на плите до золотистой корочки. Выложите на тарелку.
Шаг 3: Обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту, затем верните мясо в казан и залейте вином.
Шаг 4: Добавьте картофель, заливаем горячим бульоном, доводим до кипения и тушим до готовности.
Похожие стать:
- Гуляш из свинины в мультиварке с подливкой: рецепт Редмонд с фото пошагово
- Гуляш из свинины: рецепт на сковороде с фото пошагово с подливкой морковью и луком
- Гуляш из свинины с подливкой рецепт с фото пошагово в мультиварке
- Гуляш из свинины с подливкой как в детском саду рецепт с фото
- Гуляш из свинины с подливкой рецепт в кастрюле с фото пошагово как
- Гуляш из свинины с подливкой: рецепт в мультиварке Redmond с фото пошагово
- Гуляш из свинины с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке Редмонд: рецепты с фото пошагово
- Гуляш из свинины в мультиварке Редмонд: рецепты с подливкой и фото
- Гуляш из свинины с подливкой: рецепт с пошаговыми фотографиями