Ингредиенты для тефтелей
Для приготовления тефтелей в томатном соусе вам понадобятся свежий фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и зелень. Выберите качественное мясо для фарша, чтобы тефтели получились сочными и ароматными. Лук и чеснок добавят пикантности, а зелень придаст свежий вкус.
Приготовление тефтелей
Для начала нарежьте лук и чеснок мелко, затем смешайте их с фаршем, добавьте яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы. Сформируйте небольшие тефтели, придавая каждой форме шарика.
Далее разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки. После этого выложите их в глубокую сковороду или кастрюлю для тушения в томатном соусе.
Приготовление томатного соуса
Для томатного соуса возьмите помидоры, лук, морковь, томатную пасту, соль, перец, специи и зелень. Нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде до мягкости, затем добавьте томатную пасту и нарезанные помидоры. Тушите соус на медленном огне до загустения, приправьте специями и зеленью по вкусу.
Полейте тефтели приготовленным томатным соусом и тушите под крышкой на медленном огне до готовности. Подавайте горячие тефтели с томатным соусом, посыпанные свежей зеленью, их аппетитный аромат и вкус не оставят вас равнодушными.
Похожие стать:
- Тефтели с рисом в томатном соусе пошаговый рецепт с фото в кастрюле
- Тефтели в духовке в сметанном томатном соусе пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в духовке в сметанно-томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели без риса в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в томатном соусе: шаг за шагом с фото
- Тефтели в томатном соусе рецепт фото в мультиварке
- Тефтели с рисом в духовке в сметанном томатном соусе в духовке рецепт с фото
- Как приготовить тефтели с рисом в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в томатном соусе в сковороде: рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке с подливкой: рецепт с фото