Ингредиенты
Для приготовления тефтелей в томатном соусе вам понадобятся: мясной фарш, лук, яйцо, соль, перец, панировочные сухари, помидоры, томатная паста, чеснок, оливковое масло, зелень.
Приготовление тефтелей
1. В большой миске смешайте мясной фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Сформируйте небольшие котлеты из получившейся смеси. Обваляйте их в панировочных сухарях для хрустящей корочки.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
4. Тефтели готовы! Теперь перейдем к приготовлению томатного соуса.
Приготовление томатного соуса
1. В блендере смешайте помидоры, томатную пасту, чеснок, зелень и приправы. Разотрите все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Переложите получившуюся массу в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь и готовьте соус под крышкой около 15-20 минут, пока он не загустеет.
3. Добавьте обжаренные тефтели в томатный соус и тушите под крышкой еще 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось ароматным соусом.
4. Тефтели в томатном соусе готовы к подаче! Подавайте их с отварным рисом или свежими овощами.
Похожие стать:
- Тефтели с рисом в томатном соусе пошаговый рецепт с фото в кастрюле
- Тефтели в духовке в сметанном томатном соусе пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в духовке в сметанно-томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели без риса в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели в томатном соусе рецепт фото в мультиварке
- Тефтели с рисом в духовке в сметанном томатном соусе в духовке рецепт с фото
- Как приготовить тефтели с рисом в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в томатном соусе в сковороде: рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке с подливкой: рецепт с фото
- Тефтели в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото