Ингредиенты
Для приготовления тефтелей в томатном соусе вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, панировочные сухари, помидоры, томатная паста, масло, мука, сахар и зелень.
Приготовление тефтелей
Начните с приготовления фарша: смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, солью, перцем и яйцом. Добавьте панировочные сухари для уплотнения фарша. Сформируйте небольшие тефтели и обваляйте их в муке.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите готовые тефтели на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Теперь приступим к приготовлению томатного соуса. В сковороде разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости. Затем добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, сахар, соль и перец. Тушите под крышкой на медленном огне примерно 15-20 минут.
Положите обжаренные тефтели в томатный соус, дайте им прогреться в соусе на слабом огне около 10-15 минут. Подавайте тефтели в томатном соусе, посыпав сверху свежей зеленью.
Похожие стать:
- Тефтели без риса в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт: тефтели с рисом и фаршем в томатном соусе на сковороде с фото пошагово
- Тефтели с рисом в томатном соусе пошаговый рецепт с фото в кастрюле
- Тефтели в духовке в сметанном томатном соусе пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в духовке в сметанно-томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели в томатном соусе рецепт фото в мультиварке
- Тефтели с рисом в духовке в сметанном томатном соусе в духовке рецепт с фото
- Как приготовить тефтели с рисом в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в томатном соусе в сковороде: рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке с подливкой: рецепт с фото