Приготовление теста
Начнем с приготовления дрожжевого теста. В миске смешайте муку, сахар, и соль. Растопите масло в молоке и добавьте дрожжи. Дайте дрожжам активироваться. После этого соедините жидкие и сухие ингредиенты. Замесите мягкое тесто и оставьте его под пленкой на подогретом месте на час, пока оно не удвоится в размере.
Приготовление начинки
Пока тесто поднимается, можно приготовить начинку. Варенье из ягод или фруктов отлично подходит для этого пирога. Разогрейте варенье на медленном огне, добавьте лимонный сок и корицу для аромата. Перемешайте и дайте остыть.
Формирование пирога
После того как тесто подошло, разделите его на две части - одну для основы, другую для верхнего слоя. Раскатайте основу на противне, добавьте начинку и аккуратно прикройте верхним слоем теста. Сделайте надрезы на верхнем слое для того, чтобы начинка могла "дышать" во время выпекания.
Выпекание и подача
Пирог готовится в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистой корочки. После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем подавайте, посыпав сахарной пудрой. Готовый дрожжевой пирог с вареньем готов к тому, чтобы его насладились ваши близкие и гости.
Похожие стать:
- Дрожжевой открытый пирог с повидлом: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста с фото пошагово в духовке рецепт
- Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста рецепты с фото
- Пирог с вишней из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото пошагово открытый пирог
- Пирог с ягодами открытый в духовке: рецепт с фото пошагово
- Открытый песочный пирог с творогом: рецепт с фото пошагово в духовке
- Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото
- Как испечь аппетитный открытый пирог с яблоками: пошаговый рецепт с фото
- Открытый сладкий пирог из дрожжевого теста рецепт с фото
- Открытый пирог из дрожжевого теста с вишней: пошаговый рецепт с фотографиями