Ингредиенты
Для теста: Нежирное молоко – 250 мл, Сахар – 3 столовые ложки, Сухие дрожжи – 7 г, Яйца – 2 шт, Растительное масло – 100 мл, Мука – 500 г, Соль – 1/2 чайной ложки. Для начинки: Яблоки – 3 шт, Сахар – 100 г, Корица – 1 чайная ложка, Молотые грецкие орехи – 50 г.
Приготовление
1. Для начала приготовьте дрожжевое тесто. Разогрейте молоко до теплого состояния, добавьте сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. 2. В глубокой миске смешайте муку с солью. В центре сделайте углубление, в которое разбейте яйца. Добавьте растительное масло и активированные дрожжи с молоком. Перемешайте и вымешивайте тесто до образования мягкой и эластичной массы. 3. Поставьте тесто в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме вдвое. 4. Пока тесто подходит, готовим начинку. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками. Смешайте сахар, корицу и грецкие орехи. 5. Раскатайте подошедшее тесто на пышное пироговое дно, оставив края свободными. Выложите начинку из яблок на тесто, аккуратно перекрывая их друг на друга. Полейте пирог сбоку оставшимся сахаром и орехами. 6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистой корочки. 7. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Советы и вариации
Для более яркого вкуса, добавьте в начинку изюм или кусочки горького шоколада. Попробуйте подавать пирог с клубничным вареньем или взбитыми сливками. Этот рецепт также отлично подходит для приготовления с другими фруктами, такими как груши или персики.
Фотографии
Фото 1: Ингредиенты для теста Фото 2: Подготовленное тесто Фото 3: Начинка из яблок Фото 4: Готовый пирог Фото 5: Пирог на тарелке Фото 6: Пирог с клубничным вареньем
Похожие стать:
- Пирог с вишней из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото пошагово открытый пирог
- Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото
- Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста с фото пошагово в духовке рецепт
- Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста рецепты с фото
- Открытый пирог из дрожжевого теста с вишней: пошаговый рецепт с фотографиями
- Пирог с повидлом в духовке из дрожжевого теста рецепт с фото пошагово сладкий
- Пирог с ягодами открытый в духовке: рецепт с фото пошагово
- Как испечь аппетитный открытый пирог с яблоками: пошаговый рецепт с фото
- Дрожжевой открытый пирог с вареньем: рецепт с фото пошагово
- Открытый песочный пирог с творогом: рецепт с фото пошагово в духовке