Как приготовить вкусный холодец из курицы без желатина: пошаговый рецепт с фото

Желатин для холодца

Заливное на праздничный стол

Заливное из креветок

Украшение холодца

Джонатан студень

Мясное заливное

Рыбное заливное порционное

Студень с чесноком

Заливное из свиных ножек

Украшения для заливного из яиц и моркови

Ингредиенты

Для приготовления холодца из курицы вам понадобятся свежие куриные ножки, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, соль, перец горошком, вода, и другие специи по вашему вкусу. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс готовки без задержек.

Следующим шагом будет приготовление бульона. В большой кастрюле соедините куриные ножки, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, соль и перец горошком. Залейте все водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне до тех пор, пока мясо не станет мягким и отделяется от костей.

После приготовления бульона, удалите куриные ножки, лук, морковь и чеснок из кастрюли. Отделите мясо от костей и верните его обратно в бульон. Охладите бульон до комнатной температуры и уберите из него застывший жир.

Теперь, когда бульон готов, можно приступать к приготовлению холодца. Распределите охлажденное мясо по формам или контейнерам, добавьте специи по вкусу, залейте бульоном и поставьте в холодильник до полного застывания.

Заливное мясо

Рыбное заливное терпуг

Заливное из языка

Украшение заливного мясного

Украшение холодца

Заливное из языка свиного

Заливное "Судак с овощами"

Куриное заливное с желатином

Заливное с курицей

Шурашан студень (студень с крупой)

Заливное порционное

Подача и сервировка

Когда холодец полностью застынет, аккуратно извлеките его из формы и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте холодец с зеленью, горчицей, свежим хреном и кислыми маринованными огурцами. Приятного аппетита!

Этот рецепт вкусного холодца из курицы без использования желатина обязательно порадует вас и ваших близких. Следуя этому простому рецепту и используя качественные ингредиенты, вы сможете создать настоящее кулинарное произведение и порадовать всех вокруг своим мастерством.

Не забудьте запечатлеть ваш кулинарный шедевр на фотографиях, чтобы поделиться своими кулинарными успехами с друзьями и подписчиками в социальных сетях.

В результате вы получите великолепный холодец, который порадует вас своим вкусом и внешним видом. Приятного аппетита!