Ингредиенты
Для приготовления холодца из курицы вам понадобятся курица, желатин, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец, вода. Подбирайте свежие продукты высокого качества, это существенно влияет на вкус блюда.
Приготовление
1. Подготовьте курицу, удалите лишний жир и кости. Положите мясо в кастрюлю, добавьте нарезанный лук, морковь, лавровый лист, соль, перец и воду. Варите до готовности.
2. Выньте мясо из бульона и отделите от костей. Процедите бульон через марлю или сито, чтобы избавиться от остатков овощей и прочих частиц.
3. Размешайте желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть. Затем добавьте желатин в горячий бульон, тщательно перемешивая, чтобы он растворился.
4. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и уложите его в форму. Залейте бульоном с желатином и поставьте в холодильник до полного застывания.
Подача и подача
При подаче холодец из курицы можно украсить зеленью и добавить горчицу или хрен. Подавайте в красивой посуде, это создаст дополнительное впечатление.
Похожие стать:
- Как приготовить холодец из курицы с желатином: пошаговый рецепт с фото
- Холодец из свиных ножек и курицы: рецепт с фото пошагово в кастрюле с желатином
- Холодец из индейки и курицы с желатином: пошаговый рецепт с иллюстрациями
- Куриный холодец с желатином рецепт с фото пошагово
- Холодец из свинины: рецепт с пошаговыми фото и желатином
- Холодец с курицей и желатином рецепт с фото пошагово
- Холодец из свиных ножек с желатином рецепт с фото пошагово в домашних
- Холодец из свиных ребер с желатином: рецепт с пошаговыми фото
- Холодец с желатином в мультиварке рецепт с фото
- Холодец из куриной грудки с желатином пошаговый рецепт с фото