Рецепт холодца из курицы без желатина и с куриными лапками

Рыбное заливное порционное

Ингредиенты

Для приготовления холодца из курицы без желатина и с добавлением куриных лапок вам понадобятся: курица, лук, морковь, соль, перец, лавровый лист, вода. Для куриных лапок: куриные лапки, масло, соль, перец, сухие травы.

Подробные фотографии каждого ингредиента помогут вам правильно подобрать их в магазине и приготовиться к процессу готовки. Качественные фотографии облегчат ваш выбор и подготовку к приготовлению блюда.

Бульон из куриных лапок

Ведро холодца

Холодная закуска «яйца Фаберже» (заливное в яичной скорлупе)

Приготовление холодца

Для начала приготовьте бульон из курицы, лука, моркови, соли, перца и лаврового листа. Важно поддерживать постоянную температуру во время варки, чтобы бульон получился насыщенным и ароматным. После варки курицу следует разделить на мясо и кости.

После разделения курицы, мясо помещается в форму, а затем заливается охлажденным бульоном. Далее форму ставят в холодильник, чтобы холодец застыл. Когда холодец застынет, его можно подавать к столу.

Суп из куриных ног

Заливное из языка

Процесс приготовления холодца

Костный бульон банка

Приготовление куриных лапок

Куриные лапки следует обжарить на сковороде с маслом, солью, перцем и сухими травами до золотистой корочки. Подавать куриные лапки можно как гарнир к холодцу или отдельным блюдом.

Фотографии каждого этапа приготовления куриных лапок помогут вам добиться желаемого результата и насладиться вкусом этого блюда.