Ингредиенты
Для приготовления плова из говядины на сковороде вам понадобятся: говядина (лучше всего выбрать мраморную часть), морковь, репчатый лук, чеснок, длиннозерный рис, растительное масло, специи (кумин, кориандр, куркума, зира), соль, перец, вода, свежая зелень (кинза или петрушка).
Приготовление
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Говядину нарежьте кубиками среднего размера. Морковь очистите и нарежьте крупными кружками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте еще пару минут. Затем добавьте говядину и жарьте до образования румяной корочки.
3. После этого добавьте морковь и специи. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Далее добавьте рис и обжаривайте все вместе несколько минут.
4. Теперь добавьте воду, доведите до кипения и уменьшите огонь. Плов должен тушиться под крышкой до готовности риса и мяса. При подаче украсьте плов свежей зеленью и подавайте горячим.
Похожие стать:
- Рецепт приготовления плова из говядины на сковороде с фото пошагово
- Рецепт приготовления плова в казане из говядины с пошаговыми фото на костре
- Рецепт плова из говядины с фото пошагово
- Шаг за шагом: рецепт плова из говядины в мультиварке с фото
- Шаг за шагом: рецепт плова из говядины в казане на костре с фото
- Рецепт приготовления плова из свинины в домашних условиях на сковороде пошаговый рецепт с фото
- Рецепт плова с курицей на сковороде: шаг за шагом с фото
- Рецепт плова из свинины с фото на сковороде
- Рецепт быстрого плова с курицей в сковороде с фото
- Рецепт рассыпчатого плова с курицей в сковороде с фото пошагово