Как приготовить фарш для пельменей: шаг за шагом с фото

Готовка пельменей

Технологическая карта приготовления пельменей с мясом домашние

Приготовление пельменей

Форма для пельменей

Штрули с фаршем

Тесто для хинкали

Приготовление пельменей

Штрули с фаршем

Штрули с фаршем

Тесто на манты

Рулетики грузинчики

Лепка домашних пельменей

Ингредиенты

Для приготовления фарша вам понадобятся: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль, перец. Вы также можете добавить чеснок или зелень по вкусу.

Подробное описание ингредиентов и их пропорций представлено на фотографиях ниже.

При выборе мяса для фарша отдайте предпочтение нежирным сортам, чтобы пельмени получились более нежными и сочными.

На фото вы найдете все необходимые продукты для приготовления вкусного фарша.

Тесто для пельменей

Грузинчики

Шпинатные равиоли

Состав пельменного теста на 1 кг

Лепка домашних пельменей

Приготовление пельменей

Штрули

Манты

Вареники с мясом

Специи для пельменей

Штрули

Лепка пельменей

Манты

Приготовление

Начнем с подготовки ингредиентов: мясо и лук нарежьте на кусочки, чтобы их было удобно переработать в мясорубке. Приготовьте прочие добавки и специи.

Первым делом пропустите мясо через мясорубку. Добавьте нарезанный лук, соль, перец и остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.

На фото вы увидите, как правильно смешивать ингредиенты, чтобы фарш приобрел нужную консистенцию.

Закатывайте фарш в пельмени или используйте по своему усмотрению для других блюд. Подробный процесс приготовления пельменей с фаршем представлен на фотографиях.

Приготовление пельменей

Ашкавак манты

Приготовление пельменей

Тестов для пельменей

Приготовление пельменей

Манты каскан

Мясберри манты

Грузинские xinkali

Джусай манты

Приготовление мантов манты

Подача и хранение

Приготовленный фарш можно использовать сразу для приготовления пельменей или других блюд, а также заморозить для последующего использования. Храните фарш в герметичной упаковке в морозильнике.

При подаче пельменей с таким фаршем рекомендуется подавать со сметаной, зеленью или любимым соусом. Наслаждайтесь вкусом домашних пельменей с собственным фаршем!

На фото вы увидите, как правильно упаковать фарш для замораживания, а также варить пельмени.

Следуйте пошаговым фотографиям и наслаждайтесь процессом приготовления вкусного фарша для пельменей!