Ингредиенты
Для теста вам понадобятся: мука, яйца, вода, соль. Для начинки: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль, перец. Также подготовьте кастрюлю, сковороду, доску, нож, вилку, ложку.
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте муку с солью. 2. Добавьте яйца и небольшое количество воды. 3. Тщательно замешайте тесто до однородности. 4. Выложите его на стол и продолжайте месить, постепенно добавляя воду, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
Приготовление начинки
1. Мясо измельчите в мясорубке или измельчите ножом. 2. Лук мелко нарежьте. 3. Смешайте мясо с луком, добавьте соль и перец по вкусу. 4. Хорошо перемешайте начинку.
Формование пельменей
1. Раскатайте тесто и вырежьте кружки. 2. На каждый кружок положите небольшое количество начинки. 3. Заверните края к центру и соедините их, чтобы получилась caroline. 4. Пельмени готовы к варке.
Похожие стать:
- Пельмени домашние рецепт с фото пошагово тесто на молоке
- Пельмени домашние рецепт с фото пошагово в
- Пельмени домашние рыбные рецепт с фото
- Пельмени домашние очень вкусные фото рецепт из свинины
- Домашние пельмени: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить домашние пельмени: рецепт с пошаговыми фото
- Пельмени домашние куриные рецепт с фото пошагово
- Домашние пельмени на молоке рецепт с фото
- Пельмени домашние из куриного фарша рецепт с фото
- Пельмени домашние: рецепт с фото и пошаговая инструкция