Пельмени домашние рецепт с фото пошагово тесто на молоке

Состав пельменного теста на 1 кг

Ингредиенты

Для приготовления домашних пельменей вам понадобятся: мука, молоко, яйца, мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль, перец. Эти простые, но в то же время великолепные ингредиенты обеспечат неповторимый вкус вашим пельменям.

Приготовление пельменей

Тестов для пельменей

Ингредиенты для пельменей

Форма для лепки пельменей

Форма для лепки пельменей

Лепка пельменей

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто на молоке. В глубокой миске смешайте муку, молоко, яйца и немного соли. Тщательно вымешивайте, пока тесто не станет эластичным. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха.

Вареники с творогом

На 1 кг пельменного теста сколько нужно воды

Тестов для пельменей

Вареники с ягодами

Приготовление начинки

Пока тесто отдыхает, можно приступить к приготовлению начинки. Измельчите мясо и лук в мясорубке или блендере. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Тщательно все перемешайте, чтобы начинка была однородной и ароматной.

Толщина теста для вареников

Ингредиенты для приготовления пельменей

Формование и варка

Теперь, когда тесто и начинка готовы, можно приступать к формованию пельменей. Раскатайте тесто, вырежьте круги с помощью стакана, выложите начинку, аккуратно скрепите края. Пельмени готовы к варке! Вскипятившую воду подсолите и варите пельмени до готовности. Подавайте сметаной или соусом по вашему выбору.