Приготовление теста
Для приготовления теста на пельмени потребуются мука, яйца, вода и щепотка соли. В глубокой миске смешайте муку с солью. В центре сформируйте углубление и вбейте яйца. Начните медленно перемешивать муку с яйцами, постепенно добавляя воду. Продолжайте замешивать, пока тесто не станет однородным и эластичным. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Формирование пельменей
После того как тесто отдохнуло, приступайте к формированию пельменей. Раскатайте тесто на тонкий лист и используйте круглый вырубщик или стакан, чтобы вырезать круги. Начините каждый круг начинкой из фарша и аккуратно скройте края, чтобы получилась классическая форма пельменя. Повторяйте этот процесс, пока весь фарш и тесто не будут использованы.
Варка пельменей
Для варки пельменей, принесите кастрюлю с водой к кипению и добавьте немного соли. Аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду и варите их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Это обычно занимает около 5-7 минут. Откиньте пельмени на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, и подавайте горячими с сметаной или соусом.
Подача и сервировка
Подайте свежеваренные пельмени горячими, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком или зеленью. Предложите к пельменям сметану, соусы или острый перчик. Наслаждайтесь домашними пельменями в уютной обстановке вместе с семьей и друзьями, делясь вкусными моментами.
Похожие стать:
- Как замесить тесто на пельмени в хлебопечке рецепт с фото пошагово
- тесто на пельмени с яйцом рецепт фото пошагово
- Пельмени домашние рецепт с фото пошагово тесто на молоке
- Вкусное тесто на пельмени рецепт с фото
- Тесто пельмени рецепт приготовления с фото
- Простое тесто на пельмени рецепт с фото
- Как приготовить классическое тесто на пельмени с фото
- Тесто на пельмени: домашний рецепт с пошаговыми фотографиями
- Тесто для мантов: вкусное мягкое тесто с фото пошагово в домашних условиях
- Пельмени рецепт приготовления в домашних условиях пошагово с фото из фарша говядины