Ингредиенты
Для приготовления пельменей вам понадобятся: мука, яйца, мясо (говядина, свинина, или их смесь), лук, специи (соль, перец), вода, зелень (укроп или петрушка).
Приготовление теста
Для начала приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку, яйца и воду. Замесите упругое тесто и оставьте его на некоторое время, чтобы оно отдохнуло. Затем разделите тесто на несколько частей и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.
Приготовление начинки
Для начинки мелко нарежьте лук и смешайте его с мясом. Добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте. Затем формируйте небольшие фаршевые шарики.
Формование пельменей
Вырежьте из теста круги, выложите на них начинку и аккуратно скройте края, чтобы получились пельмени. Пельмени готовы для варки.
Похожие стать:
- Заварное тесто для пельменей и вареников: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Рецепт фарша для пельменей в домашних условиях из говядины и свинины: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тесто для пельменей на кипятке в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Фарш для домашних пельменей: рецепт с фото пошагово
- Рецепт лепки пельменей домашних с фото пошагово ручной
- Простой рецепт теста для пельменей домашних с фото пошагово
- Рецепт пельменей домашних с фото пошагово ручной лепки с фаршем
- Рецепт теста для пельменей домашних с фото пошагово
- Приготовление домашних пельменей с фото пошагово
- Тесто для пельменей: классический рецепт домашних пошаговый рецепт с фото