Ингредиенты
Для приготовления домашних пельменей вам понадобятся: мука, яйца, вода, мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, специи по вкусу. Мука должна быть высшего качества, а мясо свежим и нежирным. Отборные ингредиенты обеспечат неповторимый вкус вашим пельменям.
Приготовление теста
Для начала приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку с яйцами и небольшим количеством воды. Замесите упругое тесто, добавляя постепенно воду, пока оно не станет однородным. Затем накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более упругим.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, готовьте начинку. Измельчите лук и мясо в мясорубке или блендере. Добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте. Получившуюся начинку можно посолить и поперчить по вкусу, добавив немного воды, чтобы она стала более сочной.
Лепка пельменей
Теперь приступим к лепке пельменей. Раскатайте тесто тонким слоем и вырежьте круглые лепешки с помощью стакана. На каждую лепешку положите небольшое количество начинки и аккуратно скрепите края, чтобы получилась carful пельмень. Повторяйте этот процесс, пока у вас не закончится тесто или начинка.
Похожие стать:
- Рецепт пельменей домашних с фото пошагово ручной лепки с фаршем
- Шоколад ручной работы в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Рецепт мыло ручной работы с фото
- Конфеты ручной работы: вкусные рецепты с фото
- Рецепт пластичного шоколада для лепки цветов из белого шоколада в домашних условиях пошагово с фото
- Рецепт теста для лепки для детей из муки и соли своими руками с фото пошаговое
- Рецепт соленого теста для лепки фото
- Рецепт соленого теста для лепки поделок фото
- Рецепты мастики для лепки фигурок с фото
- Как сделать тесто для лепки для детей своими руками из муки и соли: шаг за шагом с фото