Тесто для пельменей домашних пошаговый рецепт с фото тестов

Состав пельменного теста на 1 кг

Пельмени домашние

Пельмени вареники

Пельмени вареники

Пельмени

Ингредиенты для теста на пельмени

Ингредиенты

Для приготовления теста вам понадобятся: мука, яйца, вода, соль. Эти простые, но важные компоненты обеспечат идеальную текстуру и вкус теста для ваших пельменей. Помимо основных ингредиентов, вы также можете добавить немного растительного масла, чтобы тесто стало более эластичным и легко раскатывалось.

При выборе ингредиентов обратите внимание на качество муки и свежесть яиц - это залог успешного результата. Подготовьте все необходимое заранее, чтобы процесс приготовления теста для пельменей прошел гладко и без лишних хлопот.

Ингредиенты для теста на пельмени

Пельмени вареники

На 1 кг пельменного теста сколько нужно воды

Приготовление

Для начала смешайте муку с солью в большой миске. Создайте углубление в середине муки, чтобы разбить туда яйца. Постепенно добавляйте воду и масло, тщательно замешивая тесто. Вы можете использовать столовую ложку, чтобы постепенно добавлять воду и контролировать консистенцию теста.

Когда тесто станет эластичным, вымешайте его на столе, посыпанном мукой, до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30-40 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более упругим.

Формовка и раскатка

Раскатайте тесто в тонкий слой на столе, предварительно посыпанном мукой, чтобы избежать прилипания. Используйте круглый режущий края нож или стакан, чтобы вырезать небольшие кружки из теста. Начините каждый кружок начинкой и аккуратно скройте их в форму пельменей.

При желании, вы можете придать пельменям различные формы, играя с складками и узорами. Готовые пельмени выложите на доску, посыпанную мукой, чтобы они не прилипли. Теперь ваше тесто для пельменей готово к варке или заморозке для будущего использования.