Тесто для пельменей без яиц: домашний пошаговый рецепт с фото

Состав пельменного теста на 1 кг

Ингредиенты

Для приготовления теста для пельменей без яиц вам понадобятся: мука, вода, соль и растительное масло. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс без лишних прерываний. Мука должна быть высшего качества, чтобы обеспечить эластичность теста.

В небольшой миске смешайте муку с солью. Добавьте воду и растительное масло. Тщательно замешайте, пока тесто не станет однородным. Если тесто слишком липкое, постепенно добавляйте небольшие порции муки, пока не достигнете желаемой консистенции.

Покройте тесто пленкой и оставьте на 30-60 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более упругим. Готово! Теперь можно приступать к формированию пельменей.

Используйте эти шаги, чтобы создать идеальное тесто для пельменей без яиц, которое станет основой для ваших кулинарных шедевров.

Оромо манты

Пельмени вареники

Пельмени вареники

Приготовление

Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, до толщины примерно 2-3 мм. Вырежьте круглые лепешки с помощью стакана или формы для пельменей. Начините каждую лепешку начинкой по вашему выбору, затем аккуратно скройте их, чтобы получить пельмени.

Убедитесь, что пельмени плотно склеены, чтобы избежать разваривания во время варки. Разложите готовые пельмени на доске, посыпанной мукой, чтобы они не прилипли друг к другу.

Для варки пельменей, доведите воду до кипения в большой кастрюле. Посолите воду и аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду. Варите до тех пор, пока пельмени не всплывут на поверхность, затем еще 3-5 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний жидкости.

Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться свежими, ароматными пельменями, сделанными с использованием вашего домашнего теста без яиц. Приятного аппетита!

На 1 кг пельменного теста сколько нужно воды

Пельмени сочные

Рисовые лепешки

Пельмени «вкусные»

Пельмени

Фотографии

Для вдохновения и визуальной помощи, представляем фотографии каждого этапа приготовления теста для пельменей без яиц. Увидев процесс на картинках, вы сможете легко повторить его дома и добиться идеального результата.