Как приготовить тесто для пельменей на кипятке в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Состав пельменного теста на 1 кг

Пельмени вареники

Пельмени вареники

Ингредиенты

Для приготовления теста для пельменей на кипятке вам понадобятся: мука, яйца, вода, соль. Это простые, но важные компоненты, которые обеспечат идеальную консистенцию теста.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс без лишних прерываний. Помните, что качество ингредиентов существенно влияет на итоговый вкус пельменей.

Фотографии каждого ингредиента и его подготовки помогут вам визуально следовать рецепту и убедиться, что вы на правильном пути к созданию вкусного теста.

Не забудьте подготовить удобное рабочее место, на котором вы будете замешивать тесто. Чистота и порядок способствуют удовольствию от процесса готовки.

Оромо манты

Testo na pelmeni na kipiatke

На 1 кг пельменного теста сколько нужно воды

Шаг 1: Замешивание теста

В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в середине и добавьте яйца. Начните медленно вливать воду, постепенно перемешивая содержимое, пока не образуется однородное тесто.

Фотографии каждого этапа замешивания теста помогут вам понять, какого состояния должно быть тесто на каждом этапе. Это важно для достижения желаемой текстуры.

После завершения этого шага тесто должно быть эластичным и нелипким. Оно должно хорошо отрываться от рук и стола при замешивании. Фотографии помогут вам убедиться, что вы достигли нужного результата.

Покройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло. Это позволит муке полностью впитать влагу и сделает тесто более эластичным.

Толщина теста для вареников

Вареники с творогом

Шаг 2: Формование пельменей

После отдыха теста, приступайте к формованию пельменей. Раскатайте тесто на тонкий лист, затем вырежьте круглые лепешки при помощи стакана или формы. Фотографии помогут вам увидеть правильную технику раскатывания и вырезания теста.

Положите начинку на каждую лепешку. Затем аккуратно сложите лепешку пополам и прижмите края, чтобы пельмени не распались при варке. Фотографии помогут вам убедиться, что вы правильно формуете пельмени.

После формования пельменей вы можете их сфотографировать, чтобы запомнить свои кулинарные подвиги и поделиться ими с друзьями.

Убедитесь, что пельмени равномерно сформированы и готовы для варки. Фотографии помогут вам увидеть, что вы готовы перейти к следующему этапу.

Пельмени

Шаг 3: Варка пельменей

Подготовьте кипящую воду в кастрюле. Аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду и варите их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Фотографии помогут вам оценить готовность пельменей.

Пельмени варятся всего несколько минут, поэтому важно следить за процессом. Фотографии помогут вам увидеть, как меняется текстура пельменей в процессе варки.

После варки пельмени готовы к подаче. Убедитесь, что они хорошо отцежены и поданы горячими. Фотографии помогут вам запомнить этот прекрасный момент и поделиться им с близкими.

Теперь у вас есть вкусные и ароматные пельмени, приготовленные с использованием этого пошагового рецепта и подкрепленные подробными фотографиями каждого этапа. Приятного аппетита!