Жареные пирожки с мясом на сковороде рецепт с фото

Пирожок жареный с картош

Пирoжки-лeпeшки с картoшкoй и сырoм.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению жареных пирожков с мясом на сковороде, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для начала, возьмите мясо (говядину или свинину), нарежьте его на мелкие кубики. Для начинки также потребуются лук, морковь, специи и зелень. Для теста приготовьте муку, яйца, соль, растительное масло и воду. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Pirozhki s kartoshkoj

Шаг 2: Приготовление начинки

На следующем этапе необходимо приготовить начинку для пирожков. Для этого нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте их на сковороде с добавлением растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо и обжаривайте до готовности. После этого посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Дайте начинке немного остыть, а затем добавьте мелко нарезанную зелень. Начинка для пирожков готова.

Пирожок с картошкой и сосиской

САНДАЛЫ бэрэски

Беляши "Хошан"

Шаг 3: Замешивание теста

Теперь перейдем к приготовлению теста для жареных пирожков. В глубокой миске смешайте муку, яйца, соль, растительное масло и небольшое количество воды. Замешивайте тесто до получения однородной массы. После этого оставьте тесто на некоторое время, чтобы оно хорошо пропиталось.

Pirozhki s kartoshkoj

Формы пирожков

Тесто для жареных пирожков

Кокроки

Шаг 4: Формование и жарка пирожков

Теперь, когда начинка и тесто готовы, приступим к формованию и жарке пирожков. Возьмите небольшой кусочек теста, раскатайте его в тонкий круг, положите на него немного начинки и аккуратно склейте края, чтобы получилась форма пирожка. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте пирожки с двух сторон до золотистой корочки. После этого выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.