Ингредиенты для холодца из курицы
Для приготовления курицы для холодца вам понадобятся курица, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец. Курицу необходимо тщательно промыть, очистить от лишних частей и нарезать на куски. Лук и морковь также следует очистить и нарезать крупными кусками. Лавровый лист, соль и перец добавят особый вкус вашему холодцу.
Приготовление курицы для холодца
В большой кастрюле с водой положите курицу, лук, морковь, лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около двух часов. Важно, чтобы мясо было мягким и отходило от костей. Охладите курицу в бульоне, затем аккуратно извлеките мясо и отделите его от костей.
Формирование холодца
Подготовьте форму для холодца. Выложите отварное мясо курицы, лук и морковь на дно формы. Затем залейте бульоном так, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты. Поставьте форму в холодильник и дайте холодцу застыть на несколько часов или лучше на ночь.
Подача блюда
Перед подачей холодца из курицы на стол, аккуратно выньте его из формы и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте холодец с горчицей, уксусом или свежим зеленым луком. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Куриный холодец с желатином рецепт с фото пошагово
- Куриный холодец рецепт с фото пошагово без желатина
- Куриный холодец: классический рецепт с пошаговой инструкцией и фото
- Куриный холодец без желатина рецепт с фото
- Куриный холодец из бедер рецепт с фото
- Куриный холодец: вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями
- Холодец свиной фото рецепт
- Холодец из свиных ребрышек и ножек: пошаговый рецепт с фото
- Холодец рецепт из куриных лапок с фото пошагово в кастрюле без желатина
- Холодец с рулькой рецепт с фото