Рецепт ежиков в сметанном соусе (113 фото)

Куриные тефтели в сметанном соусе в духовке

Пюре с тефтелями и подливкой

Ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке

Тефтельки с подливкой в духовке из фарша

Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке

Кнели паровые

Тефтели в противне

Ингредиенты

Для приготовления ежиков в духовке в сметанном соусе потребуются: 500 г фарша (говядина, свинина или их смесь), 1 луковица, 1 яйцо, 3 столовые ложки риса, 200 мл сметаны, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 морковь, соль, перец, зелень по вкусу.

Тефтели с рисом с подливкой

Ёжики из фарша с рисом на сковороде

Вкусные маленькие тефтельки.

Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке

Тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Тефтели с подливкой в духовке в томатно-сметанном соусе

Куриные биточки в сливочном соусе в духовке

Тефтели с картошкой

Приготовление

1. Рис отварить до полуготовности. 2. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости. 3. Смешать фарш, лук, отварной рис, яйцо, соль, перец. Выложить на противень в форме ежиков. 4. Для соуса смешать сметану, томатную пасту, соль, перец. Залить ежиков. 5. Морковь натереть на терке и украсить ежиков. 6. Запекать при 180 градусах в течение 40-45 минут.