Введение
Самса - это традиционное узбекское блюдо, которое обязательно придется по вкусу любителям мясных угощений. Это пирог, начинка которого состоит из сочной говядины, лука и специй, завернутый в тонкое слоеное тесто. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить самсу из говядины с пошаговыми фотографиями, чтобы каждый мог насладиться этим восхитительным блюдом.
Ингредиенты
Для приготовления самсы вам понадобятся: 500 г говядины, 2 лука, специи (кумин, куркума, перец чили), соль, растительное масло, слоеное тесто.
Приготовление начинки
1. Начнем с подготовки начинки для самсы. Нарежьте говядину и лук мелкими кубиками. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Добавьте говядину и обжаривайте до готовности. 4. Посолите, добавьте специи по вкусу и перемешайте. Начинка готова.
Формирование самсы
1. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на квадраты. 2. На каждый квадрат выложите приготовленную начинку. 3. Заверните края теста, чтобы получился треугольник, и прижмите их к начинке. 4. Смажьте самсу яйцом для золотистой корочки.
Запекание
1. Выложите самсы на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. 2. Запекайте до золотистой корочки, примерно 20-25 минут. 3. Готовые самсы подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и вкусом.
Похожие стать:
- Тандырная самса рецепт с фото пошагово
- Самса с ливером: рецепт пошагово с фото
- С сыром самса из слоеного теста рецепт пошагово с фото
- Самса из слоеного теста с сыром в духовке рецепт фото пошагово
- Самса рецепт приготовления в домашних условиях пошагово с фото с говядиной в духовке
- Узбекская самса рецепт пошагово с фото
- Самса: рецепты приготовления с фото пошагово
- Самса рецепт с фото из слоеного теста со свининой рецепт с фото
- Самса из дрожжевого теста с мясом и картошкой: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт слоеная самса с фото