Манты из мяса: рецепт приготовления с пошаговыми фотографиями

Хинкальная Молоково

МОМО тибетские пельмени

Уйгур манти

Мантышница с мантами

Урама Ханум

Мясная начинка

Для начала давайте подготовим начинку для мантов. Выберите свежее мясо - говядину или баранину. Мясо измельчите нарезкой или пропустите через мясорубку. Добавьте измельченные лук и специи по вкусу. Это может быть кумин, кориандр, перец. Тщательно перемешайте начинку.

Для создания сочной начинки добавьте порезанный картофель. Это придаст мясу нежность и аромат. Подготовьте кусочки теста и начинайте формировать манты, следуя инструкциям ниже. Не забудьте сделать несколько дырочек на верхней части мантов для того, чтобы пар мог проникнуть внутрь.

После того как манты сформированы, уложите их на противень, предварительно посыпанный мукой. Также убедитесь, что манты не касаются друг друга. Приступим к приготовлению в пароварке. Пока манты готовятся, вы можете подготовить соус или салат, чтобы подавать с ними.

Приготовьте пароварку, налейте в нее воду и дайте ей закипеть. Уложите манты в пароварку и готовьте около 15-20 минут. Когда манты готовы, аккуратно переложите их на тарелку и подавайте горячими. Приятного аппетита!

Оромо Ханум

Фарш для мантов

Тухум Барак

Оронгойские буузы

Ленивые пельмени розочки на овощной подушке

Буузы бурятские

Приготовление теста

Для теста возьмите муку, соль и воду. Смешайте все ингредиенты в миске и начните месить тесто. Когда тесто станет эластичным и не будет прилипать к рукам, закутайте его в пленку и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

Раскатайте тесто на плоской поверхности и начните формировать круглые лепешки. Разрежьте тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круги. Чем тоньше будет тесто, тем нежнее получатся манты.

Подготовьте начинку для мантов, следуя рецепту выше. Начинайте формировать манты, укладывая начинку в центр теста и аккуратно складывая его по краям. Повторите этот процесс до тех пор, пока вся начинка не будет использована.

Когда манты сформированы, уложите их на противень, предварительно посыпанный мукой. Также убедитесь, что манты не касаются друг друга. Приступим к приготовлению в пароварке. Пока манты готовятся, вы можете подготовить соус или салат, чтобы подавать с ними.

ХАСИП Ханум

Ханум-хунон

Фарш для мантов

Оромо Ханум

Подача и сервировка

Когда манты готовы, аккуратно переложите их на тарелку и подавайте горячими. Для подачи можно использовать зелень или свежие овощи. Манты отлично сочетаются с острым соусом или кислым маринованным огурцом. Не забудьте приготовить чай или компот - это идеальное дополнение к вашему обеду.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом домашних мантов из мяса, приготовленных с любовью и теплом. Поделитесь этим рецептом с друзьями и близкими, чтобы они тоже могли насладиться этим великолепным блюдом!

Не забудьте сделать несколько дырочек на верхней части мантов для того, чтобы пар мог проникнуть внутрь. Это поможет им приготовиться равномерно и стать еще более вкусными.

Приготовьте пароварку, налейте в нее воду и дайте ей закипеть. Уложите манты в пароварку и готовьте около 15-20 минут. Когда манты готовы, аккуратно переложите их на тарелку и подавайте горячими. Приятного аппетита!