Самса в аэрогриле: оригинальные рецепты с пошаговыми фото (38 фото)

Таджикски самсы

Тандырные самсы

Самбуса 1

Самоса индийская

Ароматная начинка для самсы в аэрогриле

Приготовление самсы в аэрогриле начинается с приготовления ароматной начинки. Для этого нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, тонко нарезанный картофель и морковь, и тушите под крышкой до готовности. Затем добавьте мясо, предварительно нарезанное на кубики, и жарьте до образования сочной начинки. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу, например, кумин и куркум. Тщательно перемешайте и дайте начинке остыть.

Тандырные слоеные самсы

Айра гриль

Самбуса с тыквой по таджикски рецепт с фото пошагово

Приготовление теста для самсы в аэрогриле

Тесто для самсы в аэрогриле готовится из муки, воды, соли и растительного масла. В большой миске смешайте муку и соль, затем добавьте воду и масло. Вымешивайте тесто до получения эластичной текстуры. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круги с помощью катушки. Готовые круги теста укройте чистым полотенцем и дайте отдохнуть в течение 30 минут.

Аэрогриль Smart Air Fryer 6.5l (maf10)

Kitfort кт-2236

Сборка и запекание самсы в аэрогриле

Для сборки самсы возьмите круг теста, положите на него приготовленную начинку и аккуратно сложите тесто пополам, образуя треугольник. Плотно защипните края, чтобы начинка не вытекла во время запекания. Переложите самсу на противень аэрогриля, предварительно обложенный пергаментной бумагой. Повторите процесс с оставшимися кругами теста и начинкой. Запекайте самсы в аэрогриле при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут, пока не образуется золотистая корочка.