Ингредиенты
Для приготовления овощного рагу с говядиной и кабачками вам понадобятся: 400 г говядины, 2 кабачка, 2 моркови, 1 луковица, 3 помидора, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло, зелень (укроп, петрушка).
Этот рецепт овощного рагу с говядиной и кабачками прекрасно подойдет для тех, кто ценит сочетание сочных овощей и нежного мяса. Начнем готовить!
Приготовление
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Говядину нарежьте кубиками, морковь и лук - кольцами, кабачки - полукольцами, помидоры - нарежьте на небольшие кусочки. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук и морковь до мягкости. Затем добавьте говядину и обжаривайте до румяной корочки.
3. Добавьте к говядине помидоры, томатную пасту, чеснок, соль, перец и тушите под крышкой на медленном огне 30-40 минут. По желанию, можно добавить немного воды.
4. После тушения добавьте кабачки, перемешайте и тушите еще 10-15 минут до готовности. Подавайте, посыпав зеленью.
Итог
Приготовление овощного рагу с говядиной и кабачками - увлекательный процесс, который принесет вам и вашим близким массу удовольствия. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина в кругу друзей. Попробуйте, и вы обязательно полюбите этот рецепт!
Похожие стать:
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами перцем помидорами на сковороде рецепт с фото пошаговый
- Рагу овощное с картошкой кабачками и баклажанами рецепт с фото
- Овощное рагу с кабачками капустой в мультиварке рецепт с фото
- Овощное рагу с кабачками, баклажанами, перцем и картошкой: рецепт с фото
- Овощное рагу с кабачками и цветной капустой в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт рагу овощное с картошкой и с мясом рецепт с фото пошагово
- рагу из кабачков овощное рецепт с фото пошагово
- Рецепт рагу овощное с картошкой и капустой фото
- Овощное рагу: простой рецепт с фото
- Овощное рагу с капустой, картошкой и мясом: рецепт с фото