Ингредиенты
Для приготовления тефтелей в сливочном соусе в духовке вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, сливки, сливочное масло, мука, бульон. Отборное мясо и свежие овощи обеспечат неповторимый вкус блюда. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы готовка прошла гладко и без лишних перерывов.
Приготовление тефтелей
Начнем с приготовления тефтелей. Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавьте яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Тщательно вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Сформируйте небольшие котлеты из получившейся смеси. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Приготовление соуса
Для сливочного соуса растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и перемешивайте до образования румяной массы. Постепенно влейте сливки и бульон, продолжая помешивать, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения, посолите и поперчите по вкусу. Готовый соус должен быть густым и однородным.
Сборка и запекание
Разложите обжаренные тефтели в форму для запекания, залейте их приготовленным сливочным соусом. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте тефтели до золотистой корочки. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью и овощами.
Похожие стать:
- Как приготовить тефтели в сливочном соусе в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт: тефтели в томатном сливочном соусе на сковороде
- Тефтели с рисом в духовке в сметанном томатном соусе в духовке рецепт с фото
- Фото рецепт семги в сливочном соусе в духовке рецепт с фото пошагово
- Рецепт: тефтели с рисом и фаршем в томатном соусе на сковороде с фото пошагово
- Тефтели в духовке в сметанном томатном соусе пошаговый рецепт с фото
- Тефтели в духовке в сметанно-помидорном соусе: рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт: тефтели в сметанном соусе в духовке с фото рисом
- Как приготовить тефтели в духовке в сметанно-томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели без риса в соусе в духовке рецепт с фото