Рецепт брокколи с сыром в духовке: пошаговый процесс с фото

Запеканка с грибами и картофелем

КИШ куриный

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежие брокколи, сыр, молоко, мука, сливочное масло, соль, перец и чеснок. Брокколи следует выбирать свежими, с ярко-зелеными соцветиями без желтых пятен или увядших листьев. Сыр лучше всего использовать твердый, чтобы он хорошо плавился, но не терял форму.

Молоко подойдет любое, но жирность не менее 3,2% обеспечит более насыщенный вкус соуса. Для заправки соуса потребуется мука и сливочное масло - они придадут соусу желаемую консистенцию и нежный вкус. Соль, перец и чеснок добавят пикантности и аромата блюду.

Для приготовления этого блюда вам также понадобится духовка, форма для запекания и нож.

На следующем этапе представлены пошаговые инструкции по приготовлению брокколи с сыром в духовке с красочными фотографиями, которые помогут вам легко и быстро приготовить это вкусное блюдо.

Картофельная запеканка

Кассероль из индейки

Цветная капуста с курицей

Кассероль броколи

Рыбная запеканка

Картофельный гратен с грибами

Запеканка с баклажанами и помидорами

Запеченная цветная капуста

Пошаговый процесс

Начнем с того, чтобы разогреть духовку до 200 градусов. Затем приступим к приготовлению соуса. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения, посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок. Варите на медленном огне, пока соус не загустеет.

Тем временем разделите брокколи на небольшие соцветия. Подготовьте форму для запекания, выложите в нее брокколи и заливайте готовым соусом. Посыпьте тертым сыром сверху. Теперь блюдо готово для запекания.

Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут, пока брокколи не станут мягкими, а сыр не растает и не приобретет золотистый цвет. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью или свежими овощами.

Этот рецепт брокколи с сыром в духовке прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы точно полюбите его нежный вкус и аромат.