Суп с брокколи и цветной капустой рецепт с фото пошагово

Консоме овощное

Описание рецепта

Давайте приготовим вкусный и полезный суп с брокколи и цветной капустой. Этот суп отличается нежным вкусом и ароматом свежих овощей. Он прекрасно подходит для холодных осенних и зимних дней, наполняя организм витаминами и теплом. В этом рецепте мы сделаем акцент на свежих ингредиентах и пошаговом процессе приготовления, чтобы каждый смог повторить этот великолепный суп в домашних условиях.

Супы

Ингредиенты

Для приготовления супа с брокколи и цветной капустой вам понадобятся: свежая брокколи, цветная капуста, лук, чеснок, картофель, морковь, оливковое масло, соль, перец, овощной бульон и свежие травы по вашему выбору - петрушка, укроп или базилик.

Пошаговый процесс

Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте лук, чеснок, морковь, картофель. Разделите брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия. На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до мягкости. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте несколько минут. Затем положите брокколи и цветную капусту, заливаем овощной бульон и доводим до кипения. Варим на медленном огне до готовности овощей. Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте суп, посыпав свежими травами.

Айнтопф

Фотоотчет

В нашем фотоотчете вы найдете подробные изображения каждого этапа приготовления супа с брокколи и цветной капустой. Это поможет вам лучше понять процесс и получить настоящее удовольствие от готовки.