Ингредиенты для маринованной скумбрии
Для приготовления маринованной скумбрии вам понадобится свежая скумбрия, лук, морковь, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком и растительное масло. Выберите крупную и свежую рыбу для лучшего результата. Помимо этого, подготовьте овощи – нарежьте лук полукольцами, а морковь – кружочками. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы обеспечить богатый вкус и аромат блюда.
Приготовление маринованной скумбрии
Для начала тщательно очистите скумбрию от чешуи и внутренностей, затем промойте ее в холодной воде. Подготовьте маринад, смешав уксус, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Затем нарежьте рыбу в продольную сторону, чтобы получить две большие филе. После этого вложите филе в маринад и оставьте на несколько часов для пропитки. Нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. После маринирования скумбрии выложите ее на противень, положите обжаренные овощи сверху и запекайте в духовке до готовности.
Подача и сервировка
Подавайте маринованную скумбрию в домашних условиях на большой тарелке, украшенной свежим зеленым. Подойдет картофельное пюре или свежий овощной салат в качестве гарнира. При подаче украсьте блюдо кольцами свежего лимона и зеленью – это добавит яркости и свежести к вашему блюду. Не забудьте украсить тарелку с маринованной скумбрией целиком в домашних условиях свежими травами – это придаст блюду дополнительный аромат и аппетитный внешний вид.
Похожие стать:
- Соленая скумбрия в домашних условиях в рассоле: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт скумбрия на соли в духовке рецепт с фото
- Скумбрия рецепт приготовления в духовке в фольге рецепт с фото
- Скумбрия с рисом: рецепт с фото
- Скумбрия в духовке: рецепт с фото. Фаршированная деликатес
- Рецепт скумбрия в микроволновке с фото запеченная
- Запеченная скумбрия с соевым соусом в фольге в духовке рецепт с фото
- Скумбрия в масле маринованная рецепт с фото
- Скумбрия с овощами на сковороде рецепт с фото
- Скумбрия в духовке под овощами рецепт с фото