Как приготовить маринованную скумбрию целиком в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Скумбрии скумбриевые

Маринад для скумбрии

Сагудай из горбуши

Замариновать скумбрию

Ингредиенты для маринованной скумбрии

Для приготовления маринованной скумбрии вам понадобится свежая скумбрия, лук, морковь, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком и растительное масло. Выберите крупную и свежую рыбу для лучшего результата. Помимо этого, подготовьте овощи – нарежьте лук полукольцами, а морковь – кружочками. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы обеспечить богатый вкус и аромат блюда.

Маринование скумбрии

Селедка

Замариновать скумбрию

Маринад для скумбрии

Сугудай из скумбрии

Приготовление маринованной скумбрии

Для начала тщательно очистите скумбрию от чешуи и внутренностей, затем промойте ее в холодной воде. Подготовьте маринад, смешав уксус, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Затем нарежьте рыбу в продольную сторону, чтобы получить две большие филе. После этого вложите филе в маринад и оставьте на несколько часов для пропитки. Нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. После маринирования скумбрии выложите ее на противень, положите обжаренные овощи сверху и запекайте в духовке до готовности.

Маринад для скумбрии

Рассол для скумбрии в домашних

Закуска из рыбы сухая соленая

Килька Хамса пряного посола

Маринад для скумбрии

Сагудай "пальчики оближешь"

Подача и сервировка

Подавайте маринованную скумбрию в домашних условиях на большой тарелке, украшенной свежим зеленым. Подойдет картофельное пюре или свежий овощной салат в качестве гарнира. При подаче украсьте блюдо кольцами свежего лимона и зеленью – это добавит яркости и свежести к вашему блюду. Не забудьте украсить тарелку с маринованной скумбрией целиком в домашних условиях свежими травами – это придаст блюду дополнительный аромат и аппетитный внешний вид.