Рецепт: скумбрия запеченная с картофелем в фольге в духовке с фото

Рыба Фиш по-еврейски

Ингредиенты для скумбрии с картофелем в фольге

Для приготовления скумбрии с картофелем в фольге в духовке вам понадобятся: свежая скумбрия, картофель, лук, морковь, чеснок, зелень (укроп, петрушка), оливковое масло, соль, перец, лимон.

Фарель папилот запеченая

Запеченное филе скумбрии

Судак костлявая рыба

Приготовление скумбрии с картофелем в фольге в духовке

1. Подготовьте скумбрию, почистив ее от чешуи, удалите внутренности, промойте и обсушите. 2. Нарежьте картофель, лук, морковь и чеснок крупными кусочками. 3. Приготовьте пряный маринад из оливкового масла, сока лимона, нарезанного чеснока, зелени, соли и перца. 4. Замаринуйте скумбрию и овощи в полученной смеси в течение 30 минут. 5. Затем заверните скумбрию, картофель, лук и морковь в фольгу, аккуратно закрыв все края, чтобы сок сохранялся внутри пакета. 6. Выложите пакеты на противень и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут. 7. Подавайте скумбрию с картофелем в фольге, посыпав свежей зеленью и украсив ломтиками лимона.

Подача и сервировка

Скумбрия, запеченная с картофелем в фольге, готова к подаче. Разложите на тарелки, посыпьте зеленью и украсьте ломтиками лимона. Подавайте с овощным салатом или отварным рисом. Приятного аппетита!

Пюре со скумбрией

Блюда из рыбы

Семга Папильот

Рыба толстолобик запеченная

Полезные советы

1. Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад скумбрии с картофелем различные специи, такие как розмарин, тимьян или паприку. 2. Выбирайте свежую скумбрию с яркими чистыми глазами, упругой и блестящей чешуей. 3. Для сохранения сочности и аромата в блюде, плотно закрывайте фольгу, чтобы не допустить утечку сока во время запекания.