Зразы мясные с яйцом и луком на сковороде рецепт с фото пошагово

Жемайчю блинай

Ингредиенты

Для приготовления зразов мясных с яйцом и луком на сковороде вам понадобятся: говядина (или свинина), лук, яйца, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло. Все ингредиенты можно приобрести в ближайшем магазине или на рынке. При выборе мяса предпочтение отдайте нежирным сортам, чтобы зразы получились более сочными и нежными.

Куриные котлеты с начинкой

Биточки рубленные фаршированные шампиньонами

Котлета с картофельными зразами

Котлеты фарширов грибами

Биточки фаршированные шампиньонами

Куриные котлеты Птичье молоко

Приготовление

1. Начнем приготовление зразов с нарезки мяса. Мясо необходимо нарезать небольшими кусочками, после чего измельчить в мясорубке или блендере. Полученной массе добавить мелко нарезанный лук, соль, перец и перемешать.

2. Далее приготовим начинку из яиц. В кастрюле вскипятим воду, опустим яйца и варим около 10 минут. Остывшие яйца очистим от скорлупы и нарежем кубиками.

3. Теперь сформируем зразы. На ладони положим небольшое количество мясной массы, разровняем, на центр положим кусочек яйца и аккуратно скатаем зразу, придавая ей круглую форму.

4. Обваляем зразы в панировочных сухарях и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Котлеты индюшиного фарша

Куриные котлеты

Куриные котлеты

Котлеты с сыром

Картопляники

Подача

Подавайте зразы мясные с яйцом и луком на сковороде горячими, посыпанными зеленью. Как гарнир подойдет свежий овощной салат или отварной рис. Приятного аппетита!