Зефир в домашних условиях рецепт с фото с агар агаром из яблок

Приготовление зефира

Пюре для зефира

Ингредиенты для зефира с агар-агаром

Для приготовления зефира вам потребуются: яблоки, агар-агар, сахар, вода, лимонный сок. Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам создать вкусный и полезный десерт.

Агар-агар, получаемый из водорослей, является натуральным заменителем желатина и обладает прекрасными желирующими свойствами, что делает его идеальным для приготовления зефира.

Яблоки добавят неповторимый вкус и аромат вашему десерту, а также обеспечат природную сладость, что позволит уменьшить количество добавляемого сахара.

Перейдем к следующему шагу - приготовлению зефира.

Лилия из зефира

Яблочное пюре для зефира

Приготовление зефира из яблок с агар-агаром

Сначала приготовьте яблочное пюре, для этого нарежьте яблоки и тушите их на медленном огне до мягкости. Затем измельчите их в блендере или при помощи пюре-прессы.

Далее приготовьте агар-агар: залейте его холодной водой и дайте набухнуть в течение нескольких минут. После этого нагрейте смесь до кипения и варите несколько минут, пока агар-агар полностью не растворится.

Добавьте яблочное пюре в сироп из агар-агара, перемешайте до получения однородной массы и варите несколько минут.

Полученную массу выложите в форму и дайте зефиру застыть при комнатной температуре. Затем нарежьте его на кусочки и ваш домашний зефир готов!

Приготовление зефира

Подача и подсказки по приготовлению

Подавайте зефир, посыпанный сахарной пудрой или кокосовой стружкой, на красивой посуде, чтобы подчеркнуть его аппетитный вид.

Теперь, когда вы освоили рецепт домашнего зефира с агар-агаром и яблоками, вы можете экспериментировать с добавлением других фруктов или использованием натуральных красителей, чтобы придать вашему десерту новые оттенки и вкусы.

Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и близкими, чтобы они тоже могли насладиться этим вкусным и полезным десертом.

Приятного аппетита!