Рецепт заливного пирога с картошкой и мясом: шаг за шагом

История блюда

Заливной пирог – это традиционное русское блюдо, которое бережно передается из поколение в поколение. Его корни уходят в далекое прошлое, когда хозяйки готовили его на праздники и семейные торжества. Сочетание нежного теста, мягкой картошки и ароматного мяса делает этот пирог по-настоящему утонченным и вкусным.

Несладкие пироги

Ингредиенты

Для приготовления заливного пирога вам понадобятся: мука, яйца, картофель, мясо (говядина или свинина), лук, масло, соль, перец, специи. Каждый ингредиент играет свою неповторимую роль в создании этого блюда, придавая ему особый вкус и аромат.

КИШ "Лоранский с курицей"

Приготовление

Для начала приготовьте тесто, замешав муку, яйца, соль и немного воды. Оставьте его на некоторое время, чтобы оно хорошо отдохнуло. Затем приготовьте начинку: отварите картошку, обжарьте мясо с луком и специями. После этого разделите тесто на две части, раскатайте их, чтобы получились основа и крышка для пирога. Выложите начинку на основу, закройте крышкой, сделайте надрезы и отправьте пирог в духовку.

Сытные пироги

Несладкие пироги

Фото-рецепт

Все этапы приготовления заливного пирога с картошкой и мясом подробно проиллюстрированы на фотографиях ниже. Вы сможете увидеть, как выглядят ингредиенты, как правильно формировать пирог и как он должен выглядеть на каждом этапе приготовления. Фото-рецепт поможет вам легко и точно воплотить этот рецепт в жизнь.