Восхитительные беляши с начинкой из мяса и кефира: рецепт с пошаговыми фотографиями

Вкусное тесто для беляшей

Перемячи

Перемячи татарские

Шарбин Бурятский

Перемячи татарские

Беляш

Перемячи

Тесто для беляшей дрожжевое

Беляш чье национальное блюдо

Рецепты выпечки в картинках

Хошан

Пярямяч татарский

Ингредиенты

Для приготовления восхитительных беляшей с начинкой из мяса и кефира потребуются: мука, кефир, мясо (говядина или свинина), лук, специи, растительное масло. Эти простые, но вкусные продукты помогут создать неповторимый вкус беляшей, который порадует даже самых взыскательных гурманов.

Сочный беляш

Перемячи

Беляш

Пярямяч татарский

Чибрик belyashi

Башкирский перемяч

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто: смешайте муку с кефиром и вымешайте однородное, эластичное тесто. Затем оставьте его на некоторое время, чтобы оно немного постояло и стало более пластичным. Этот шаг является важным, так как от качества теста зависит вкус и текстура беляшей.

Беляш с картошкой

Перемячи

Элеш Татарская кухня

Беляш

Перемячи татарские

Пирожки татарские ВАК бэлиш

Беляш

Тесто для беляшей

Беляш

Перемячи

Приготовление начинки

Пока тесто отдыхает, займитесь приготовлением начинки. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте мясо, нарезанное кубиками, и обжаривайте до готовности. После этого приправьте начинку по своему вкусу, добавьте специи и перемешайте. Получившуюся ароматную начинку оставьте остывать.

Тесто для беляшей

Перемячи

ВАК бэлиш

Беляш

Перемячи

ВАК бэлиш

Тесто для беляшей

Тесто для беляшей

Формирование и жарка беляшей

После того, как тесто и начинка готовы, приступайте к формированию беляшей. Раскатайте тесто тонким слоем, вырежьте круги, выложите начинку на половину круга, затем аккуратно закройте второй половиной. Жарьте беляши в разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые беляши подавайте к столу, украсив зеленью и овощами.