Как приготовить заливное из рыбы с желатином: рецепт с фото из минтая пошагово

Заливная рыба

Заливная осетрина

Заливная осетрина

Украшение холодца

Украшение заливного

Украшение холодца

Ингредиенты

Для приготовления заливного из рыбы вам понадобятся свежий минтай, желатин, лук, морковь, перец, лавровый лист, соль, перец, уксус, майонез, зелень и огурцы. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать изысканное блюдо.

При выборе минтая обратите внимание на его свежесть и качество, ведь от этого зависит вкус будущего заливного. Также убедитесь, что у вас есть все необходимые специи и соусы для приправы.

Фотографии этих ингредиентов помогут вам лучше представить, какие продукты вам понадобятся для приготовления этого блюда. С их помощью вы сможете убедиться, что у вас есть все необходимое перед тем, как приступить к приготовлению.

На каждом шагу я предлагаю вам визуальные пособия, чтобы вы могли наглядно увидеть процесс приготовления и убедиться, что ваше заливное получается именно таким, каким задумано.

Студень Смирнов холодец

Украшение заливного

Красивое украшение заливного

Заливная рыба

Желатин Фарсис 50 гр

Приготовление

Для начала приготовьте минтай: почистите его от чешуи, удалите внутренности, промойте и нарежьте на кусочки. Затем сварите его в подсоленной воде вместе с лавровым листом. Готовность можно проверить, попробовав рыбу на вкус.

Пока рыба варится, нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к ним специи и уксус для приправы.

Подготовьте желатин: залейте его холодной водой и дайте набухнуть. Затем растопите его на водяной бане, чтобы получилась однородная масса.

Смешайте приготовленные ингредиенты с желатином, добавьте майонез и зелень. Полученную массу разложите в форму и оставьте застывать в холодильнике.

Холодец яйца Фаберже

Украшение заливного

Заливная осетрина

Украшение заливного

Украшение заливного

Заливная рыба

Заливная рыба

Холодец

Рыба желе

Заливная осетрина

Заливная рыба

Судак заливной

Судак заливной

Подача и сервировка

Когда заливное застынет, аккуратно выложите его на блюдо, украсьте кусочками огурцов и зеленью. Подавайте в холодном виде. Приятного аппетита!

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам увидеть, как должен выглядеть результат на каждом этапе. Это поможет вам при подаче и сервировке блюда, чтобы оно выглядело аппетитно и привлекательно.

Теперь, когда вы знаете весь процесс приготовления заливного из рыбы с желатином, вы можете с уверенностью приступить к готовке. Приятного аппетита и удачи в кулинарии!

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам увидеть, как должен выглядеть результат на каждом этапе. Это поможет вам при подаче и сервировке блюда, чтобы оно выглядело аппетитно и привлекательно.