Ингредиенты
Для приготовления яйца заливного вам понадобятся: свежие куриные яйца, майонез, зелень (укроп, петрушка), морковь, лук, соль, перец, уксус.
Основной ингредиент блюда – это яйца, которые следует сварить вкрутую. Также, для приготовления заливного соуса потребуется майонез, который можно приготовить домашний или использовать готовый. Для добавления аромата и свежести блюду придают зелень – укроп и петрушка. Морковь и лук добавляют нотки сладости и аромата, а соль, перец и уксус подчеркивают вкус яиц.
Приготовление
1. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать кружочками. Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать, зелень измельчить.
2. На дно подходящей емкости выложить слой кружочков яиц, затем слой моркови, затем слой лука, затем слой зелени. Повторять слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
3. Приготовить заливной соус: смешать майонез с солью, перцем и уксусом. Полученным соусом щедро полить слои яиц с овощами.
4. Украсить блюдо зеленью и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы яйцо заливное настоялось и пропиталось соусом.
Подача
Яйцо заливное подается охлажденным, украшенным зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Яйцо, майонез, мука, разрыхлитель: рецепт с фото пошагово
- Капуста, яйцо, мука на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Яйцо с сайрой и сыром рецепт с фото пошагово
- Яйцо пашот в домашних условиях рецепт с фото пошагово
- Яйцо сыр чеснок майонез рецепт с фото
- Яйцо пашот: рецепт в домашних условиях с пошаговыми фото
- Яйцо пашот рецепт с фото без уксуса
- Яйцо пашот классический рецепт с фото
- Яйцо с зеленью рецепт с фото
- Яйцо в булке на сковороде: рецепт с фото