Как приготовить суп харчо из свинины с рисом и картошкой

Мастава грузински

Ингредиенты

Для приготовления супа харчо вам понадобятся свежая свинина, рис, картофель, лук, чеснок, томатная паста, специи (кориандр, куркума, кинза), зелень (кинза, петрушка), лимон, соль, перец и оливковое масло.

Приготовление

1. Начните с нарезки свинины и лука. Обжарьте их в кастрюле с оливковым маслом до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и перемешайте.

2. Далее положите нарезанный картофель, чеснок, специи и залейте кипящей водой. Варите до готовности картофеля.

3. Отдельно сварите рис. Подготовьте зелень и лимон для подачи.

4. Готовый суп подавайте, украсив зеленью и добавив порцию риса в каждую тарелку. Подайте с ломтиком лимона.

Мастава Шурпа

Для супа

Фотографии приготовления

Прилагаем красочные фотографии каждого этапа приготовления этого восхитительного супа харчо.