Домашний батон в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Рецепты Блебо булочных изделий

Домашние батоны

Чиабатта

Выпечка теста для хлеба

Ингредиенты

Для приготовления домашнего батона в духовке потребуются: пшеничная мука, вода, соль, сахар, дрожжи, растительное масло. Эти простые, но важные компоненты обеспечат основу для великолепного ароматного батона.

Хлеб нарезной

Пышный хлеб

Хлеб пшеничный домашний

Хлеб золотистый

Приготовление теста

Начнем с приготовления теста для батона. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. В другой миске растворите дрожжи в теплой воде и дайте им активироваться. Затем добавьте растительное масло в раствор дрожжей. Постепенно влейте жидкую смесь в муку, тщательно замешивая, пока не получится однородное тесто. Оставьте его под пленкой для приготовления.

Багет чиабатта

Хлеб в рукаве для запекания

Багет выпечка

Луковый хлеб

Кукурузный хлеб

Багет выпечка

Багет Провансаль

Багет сырный в спаре

Хлеб нарезной

Ржано пшеничные багеты

Формование и выпечка

Когда тесто подойдет, выложите его на стол, посыпанный мукой, и аккуратно разделите на несколько частей. Сформируйте батоны и оставьте их под пленкой для второго подъема. Затем разогрейте духовку до нужной температуры и выложите батоны на противень. Выпекайте до золотистой корочки. Готовый батон обязательно остудите на решетке перед нарезкой.

Закуска из батона

Хлеб с сыром

Французский хлеб

Багет с начинкой

Бутерброд из батона

Багет чесночный Провансаль

Хлеб из дрожжевого теста

Домашний хлеб

Домашний хлеб

Два батона

Багет чиабатта

Подача и хранение

Подавайте домашний батон в духовке к столу в теплом виде, нарезанным кружками. Он прекрасно подойдет к супам, салатам или просто с маслом и травами. Храните батон в плотно закрытой упаковке или бумажном пакете при комнатной температуре.