Ингредиенты
Овощное рагу из баклажанов - это блюдо, которое можно приготовить из простых и доступных продуктов. Вам понадобятся свежие баклажаны, помидоры, лук, морковь, чеснок, зелень, специи, масло для жарки и соль.
Приготовление
Начнем приготовление овощного рагу из баклажанов с подготовки ингредиентов. Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Помидоры залейте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мякоть кубиками. Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко нарежьте. На разогретой сковороде налейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Затем добавьте баклажаны и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте помидоры, чеснок и специи, тушите под крышкой на медленном огне до готовности.
Подача
Овощное рагу из баклажанов подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным ужином. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
Чтобы полностью понять процесс приготовления овощного рагу из баклажанов, предлагаем вам пошаговые фотографии. На каждом изображении вы увидите, как приготовить каждый этап этого вкусного блюда.
Похожие стать:
- Рецепт рагу овощное с картошкой и с мясом рецепт с фото пошагово
- рагу из кабачков овощное рецепт с фото пошагово
- Рецепт рагу овощное с картошкой и капустой фото
- Овощное рагу: простой рецепт с фото
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами перцем помидорами на сковороде рецепт с фото пошаговый
- Овощное рагу с капустой, картошкой и мясом: рецепт с фото
- Овощное рагу с баклажанами рецепт с фото с мясом
- Овощное рагу: рецепт с пошаговыми фото
- Овощное рагу с курицей на сковороде рецепт с фото
- Овощное рагу рецепт с баклажанами пошагово с фото