Паста карбонара: классический рецепт с фото, со сливками и ветчиной

Мафальдине болоньезе

Ингредиенты

Для приготовления классической пасты карбонара вам понадобятся спагетти, яйца, тертый пармезан, свежемолотый черный перец, сливки, свежая ветчина и чеснок. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать изысканное блюдо, которое порадует ваши вкусовые рецепторы.

При выборе ингредиентов для пасты карбонара обратите внимание на качество продуктов. Свежие яйца, ароматная ветчина и настоящий пармезан - вот залог великолепного вкуса вашей пасты.

Не забудьте также приготовить свежие спагетти, которые обязательно добавят аутентичности вашему блюду. Все ингредиенты должны быть подготовлены заранее, чтобы готовка проходила плавно и без лишних задержек.

Фотографии каждого ингредиента и процесса приготовления помогут вам визуально представить каждый шаг и вдохновят на создание этого блюда.

200 Грамм карбонары

Спагетти прошутто Фунги

Приготовление

Начните с того, чтобы приготовить спагетти по инструкции на упаковке. В это время разделите желтки и белки яиц, затем смешайте желтки с тертым пармезаном и свежемолотым черным перцем. Тонко нарежьте ветчину и обжарьте ее в сковороде вместе с чесноком.

Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг, затем добавьте в сковороду с ветчиной и чесноком. Тщательно перемешайте, затем добавьте сливки и смесь из яиц, пармезана и перца. Тут важно не перегревать яйца, чтобы не получился рисовый пудинг.

Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Подавайте пасту карбонара, посыпав оставшимся пармезаном и перцем. Украсьте блюдо листьями свежей петрушки и подавайте немедленно.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы идете в правильном направлении, и вдохновят вас на создание этого великолепного блюда.

Фетучини

Подача

Паста карбонара - это блюдо, которое лучше всего подавать немедленно после приготовления. Подайте ее в глубоких тарелках, посыпав дополнительным пармезаном и перцем по вкусу. Добавьте несколько листьев свежей петрушки для украшения и аромата. Не забудьте приготовить красивые фотографии вашего кулинарного шедевра, чтобы запечатлеть этот момент и поделиться своим творением с другими.

При подаче пасты карбонара сделайте акцент на внешний вид блюда, украсив его свежей зеленью и добавив элементы декора. Фотографии красиво оформленного блюда помогут вам запечатлеть этот момент и поделиться своим творением с другими.

Не забудьте приготовить красивые фотографии вашего кулинарного шедевра, чтобы запечатлеть этот момент и поделиться своим творением с другими. Это блюдо не только утоляет голод, но и радует глаз и душу, поэтому его внешний вид так важен.

Приятного аппетита!