Ингредиенты
Для приготовления пасты карбонара вам понадобятся спагетти, гуанчиале или панчетту, яйца, пармезан, соль, свежемолотый черный перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать аутентичный вкус блюда.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы сварить спагетти в подсоленной воде до аль-денте. Откиньте на дуршлаг, сохраняя немного воды от варки.
2. В сковороде обжарьте нарезанную панчетту до золотистости. Откиньте лишний жир, оставив немного для приготовления соуса.
3. В миске смешайте яйца, тертый пармезан, свежемолотый черный перец. Добавьте немного воды от варки спагетти и перемешайте.
4. Переложите сваренные спагетти в сковороду к панчетте, добавьте смесь яиц и перемешайте на среднем огне до образования кремообразного соуса.
Подача
Выложите пасту на тарелку, посыпьте дополнительным пармезаном и свежемолотым черным перцем. Подавайте немедленно, чтобы насладиться ароматом и вкусом пасты карбонара в полной мере.
Похожие стать:
- Паста Карбонара: Классический Рецепт с Фото со Сливками в Домашних Условиях
- Паста Карбонара с Беконом: Классический Рецепт в Домашних Условиях
- Паста карбонара рецепт с беконом с фото рецепт
- Паста карбонара с креветками рецепт с фото
- Паста карбонара в сливочном соусе рецепт с фото пошагово
- Паста карбонара с беконом в сливочном соусе рецепт с фото пошагово и грибами
- Паста карбонара: рецепт с беконом и сливками, приправленный фото рецептом с яйцом
- Паста Карбонара с Беконом и Сливками: Классический Рецепт с Фото
- Рецепт паста карбонара с ветчиной с фото
- Паста карбонара с сливками рецепт с фото пошагово