Рецепт паста карбонара с ветчиной сыром и сливками фото пошагово

Мафальдине болоньезе

Спагетти прошутто Фунги

Ингредиенты

Для приготовления паста карбонара с ветчиной, сыром и сливками вам понадобятся: спагетти, свежие яйца, пармезан, свежемолотый черный перец, соль, сливки, итальянская ветчина. Приготовьте все ингредиенты перед началом процесса.

Рекомендуется использовать свежие продукты высокого качества для достижения идеального вкуса и текстуры в блюде. Имейте в виду, что качество ингредиентов играет важную роль в итоговом результате.

Выбор правильной ветчины и пармезана сыграет ключевую роль в создании аутентичного вкуса паста карбонара. Подготовьте все ингредиенты и перейдем к следующему этапу.

Приготовление паста карбонара - это искусство, требующее внимания к деталям и старательного отношения к выбору ингредиентов. Подберите ингредиенты внимательно, чтобы добиться идеального сочетания вкусов.

Феттучини с помидорами черри

Лапша с креветками в сливочном

Приготовление

Начнем приготовление паста карбонара с ветчиной, сыром и сливками. В большой кастрюле налейте воду, посолите и доведите до кипения. Добавьте спагетти и варите до готовности согласно инструкциям на упаковке.

В то время как спагетти варятся, в миске смешайте яйца, тертый пармезан, свежемолотый черный перец и сливки до получения однородной массы. Это соус для пасты карбонара, который придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

На сковороде обжарьте нарезанную ветчину до золотистой корочки. Откиньте вареную спагетти на дуршлаг, затем добавьте в сковороду с ветчиной. Перемешайте, чтобы спагетти покрылись жиром от ветчины.

Сразу после этого добавьте приготовленный соус из яиц, пармезана и сливок. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл спагетти и ветчину. Готовую пасту карбонара подавайте немедленно, посыпав дополнительным пармезаном и перцем по вкусу.