Паста Карбонара: Шаг за шагом с фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления пасты карбонара вам понадобятся спагетти, гуанчиале или панчетту, яйца, пармезан, чеснок, свежемолотый черный перец и соль. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать настоящий итальянский шедевр.

Приготовление

1. Начните с того, чтобы приготовить спагетти по инструкции на упаковке. В это время на сковороде обжарьте нарезанное на кубики гуанчиале или панчетту до золотистого цвета.

2. В глубокой миске смешайте яйца, тертый пармезан, измельченный чеснок, свежемолотый черный перец и щепотку соли. Это будет основа соуса для пасты.

3. Откиньте воду от вареных спагетти, затем добавьте их к обжаренной гуанчиале или панчетте и перемешайте. После этого добавьте яичную смесь и быстро перемешайте, чтобы яйца сделались кремовыми, но не свернулись.

4. Подавайте пасту карбонара немедленно, посыпав ее дополнительным пармезаном и перцем по вкусу. И не забудьте сделать фотографии вашего кулинарного шедевра!

Мафальдине болоньезе

Фотографии

Для каждого шага приготовления пасты карбонара мы подготовили красочные фотографии, чтобы вы могли легко следовать нашей пошаговой инструкции и создать это восхитительное блюдо в своей кухне.

Завершение

Теперь, когда вы знаете секреты приготовления пасты карбонара, вы можете порадовать себя и своих близких этим великолепным блюдом. Приятного аппетита!