Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся: баклажаны, лук, помидоры, масло, специи. Ингредиенты должны быть свежими и высокого качества. Выбирайте спелые помидоры и упругие баклажаны. Важно, чтобы овощи были хорошо вымыты перед приготовлением.
Приготовление
Начнем с того, что баклажаны нарежем тонкими кружочками. После этого посолим и оставим на 15-20 минут, чтобы они отдали лишнюю влагу. В это время можно заняться нарезкой лука и помидоров. Они должны быть поровну нарезаны, чтобы блюдо выглядело красиво и аккуратно.
Жарка
На сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем баклажаны и жарим до мягкости. После этого кладем помидоры и тушим все вместе до готовности. Важно не пережарить овощи, чтобы они остались сочными и ароматными.
Подача
Баклажаны с луком и помидорами готовы! Подавайте блюдо горячим, посыпав свежими зеленью. Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясу или птице, а также может быть самостоятельным ужином. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Маринованные баклажаны с луком рецепты с фото
- Рецепт баклажаны с помидорами и чесноком: пошаговый рецепт с фото
- Баклажаны: рецепты с помидорами и сыром в духовке - пошаговый рецепт с фото
- Как готовить фаршированные баклажаны с помидорами в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Изысканный рецепт баклажаны веером с помидорами и сыром в духовке с фото
- Баклажаны с помидорами запеченные в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Запеченные баклажаны с сыром и помидорами в духовке: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить баклажаны жареные с чесноком и помидорами на сковороде: рецепт с пошаговыми фото
- Как вкусно приготовить баклажаны с помидорами в духовке рецепт с фото
- Жареные баклажаны с помидорами и чесноком в майонезе: пошаговый рецепт с фото