Ингредиенты
Для приготовления блюда "Жареные баклажаны на сковороде кружочками" вам понадобятся: свежие баклажаны, спелые помидоры, чеснок, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу. Эти простые и доступные ингредиенты помогут создать вкусное и ароматное блюдо.
Баклажаны являются одним из самых популярных овощей в средиземноморской кухне. Они богаты клетчаткой и витаминами, что делает их отличным выбором для здорового питания.
Помидоры добавят сочности и свежести этому блюду, а чеснок придаст неповторимый аромат и пикантность. Растительное масло обеспечит равномерное обжаривание баклажанов, делая их хрустящими снаружи и нежными внутри.
Не забудьте добавить свежую зелень - петрушку или базилик, чтобы придать блюду дополнительный вкус и аромат.
Приготовление
Начните смывать баклажаны и нарежьте их кружочками толщиной примерно 1 см. После этого посыпьте кружочки баклажанов солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь.
В это время нарежьте помидоры и чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите кружочки баклажанов на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
Добавьте на сковороду нарезанные помидоры и чеснок, посолите, поперчите по вкусу и тушите под крышкой еще 5-7 минут до мягкости помидоров.
Подавайте готовые жареные баклажаны на сковороде кружочками, посыпанные свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом этого простого и вкусного блюда, которое украсит ваш стол.
Похожие стать:
- Жареные баклажаны на сковороде кружочками с майонезом с чесноком и помидорами рецепт фото пошагово
- Кабачки в духовке с сыром и помидорами запеченные кружочками чесноком и сметаной рецепт с фото
- Жареные кабачки кружочками на сковороде без муки рецепт с фото
- Как приготовить баклажаны жареные с чесноком и помидорами на сковороде: рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить жареные баклажаны с чесноком на сковороде и помидорами
- Баклажаны: жареные с чесноком и помидорами на сковороде
- Жареные кабачки кружочками рецепт с фото пошагово
- Жареные баклажаны с помидорами и чесноком в майонезе: пошаговый рецепт с фото
- Кабачок с фаршем в духовке с помидорами и сыром кружочками рецепты фото пошагово
- Баклажаны рулетики с сыром и чесноком и помидорами на сковороде с фото пошагово рецепт