Ингредиенты
Для приготовления жареных баклажанов вам понадобятся: свежие баклажаны, мука, яйца, соль, перец, растительное масло. Эти простые ингредиенты помогут создать восхитительное блюдо, которое удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы нарезать баклажаны тонкими кружками. После этого посыпьте их солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Затем вымойте баклажаны и обсушите их бумажным полотенцем.
2. В отдельной миске приготовьте смесь из муки, яиц, соли и перца. Обваляйте кружки баклажана в этой смеси, чтобы равномерно покрыть их со всех сторон.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте баклажаны по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Выкладывайте готовые баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
4. Готовые жареные баклажаны подавайте к столу горячими, украсив зеленью и подав с соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Салат "Жар-птица с опятами и курицей" - рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт пиццы как в жар пицце с фото
- Птица жареная рецепт с фото
- Запеченная птица рецепты с фото
- Рецепт тещиного языка из баклажанов на зиму с фото пошагово
- Рецепт икры из баклажанов на сковороде с фото пошагово
- Рецепт намазки из баклажанов с фото пошагово
- Рецепт тещиного языка из баклажанов на зиму с фото пошагово
- Икра из баклажанов: рецепт на сковороде с фото пошагово жареная
- Рецепт рулетов из баклажанов с сыром и чесноком: пошагово с фото